À propos

Nous sommes un laboratoire de pâtisserie artisanale sur la Côte d’Azur.

Ce projet a vu le jour, poussé par l’envie de perpétue les recettes traditionnelles, mais aussi de partager et faire découvrir de nouveaux desserts: savarines, amandines, tarte dobos, pasca et ainsi de suite.

Cependant les débuts sont encore plus lointains, lorsqu’un rêve s’est matérialisé sous la forme d’un jeu de couleurs, formes et textures, le rêve de prolonger l’enfance de notre petite Alessia ! Et quelle meilleure façon de le mettre en œuvre qu’à travers une pâtisserie et des gâteaux!

La passion du bon, du beau et de l’excellence nous motive et nous recommande à être présents pour les moments les plus importants de la vie de notre clientèle.

Notre laboratoire, situé à Nice, est équipé de matériel technologique performant et innovateur, cependant nous mettons l’accent sur la création artisanale de nos produits, chaque gâteau étant une création unique, personnelle, proche une œuvre artistique !

Le respect strict des règles et normes d’hygiène, la haute qualification de notre personnel, ainsi que la qualité de nos matières premières sont seulement quelques-uns des atouts de notre Maison.

Nos créations sont réalisées sur commande garantissant ainsi la fraîcheur des produits au clients, de même que l’évitement du gaspillage des matières première.

Notre entreprise se veut responsable d’un point de vue social. L’impact que nous avons sur l’environnement nous préoccupe. C’est pour cela que nous effectuons et promouvons le tri sélectif, ainsi que l’utilisation de moyens écologiques pour la diminution des déchets alimentaires.

Par ailleurs, nous sommes engages dans le respect de la parité hommes- femmes, nos employés recevant un traitement équivalent, pour des compétences équivalentes.

Nos produits de pâtisserie et confiserie sont réalisés de manière artisanale.

Nous utilisons des produits issus de la production locale (fruits, légumes, œufs) ainsi que nous privilégions des fruits de saison, dans le respect d’un équilibre entre recettes traditionnelles et techniques modernes.

De plus, nos produits sont naturels, sans additifs ou conservateurs.

Les commandes sont traitées dans le délai de temp le plus court possible et les livraisons sont réalisées promptement, afin de garantir la fraicheur des produits.

Pour la réalisation des Candy bars nous utilisons les meilleurs éléments de décoration , en plus de nos délicieuses confiseries.

Nos atouts
  • Des ingrédients 100% naturels, sans conservateurs, sans additifs
  • Des produits frais, réalisation sur commande
  • Des créations uniques, personnalisées
  • La satisfaction de nos clients

Ce que disent nos clients